Lo mejor es que te crees listas de favoritos. En la parte derecha del todo le das al boton de abajo de añadir y le pones el nombre que quieras a esa lista. Luego vas arrastrando los canales que quieras incluir en esa lista desde la lista general a la lista que justo entre el listado de favoritos y la lista general. Puedes ordenar los canales dentro de la lista de favoritos arrastrandolos a la posicion que quieras.
Tambien puedes ordenar los canales en la lista general arrastrandolos.